通常情況下，上班族很多時候都是一個人生活，當(dāng)然除了有親人在身邊的，一個人的吃飯其實是個挺讓人糟心的事，飯?zhí)?，嫌麻煩，又就不想做，于是外賣就成了日?；锸硜碓矗瞧鋵嵧赓u也是有吃夠了的時候，這個時候自己做出一道簡單的飯，其實是件挺美的一件生活小事。

不知道大家有沒有一種感覺，除了春節(jié)之外，只要每逢假期回家，你總會感覺家里很不熱鬧，找不到什么事情可干，而假期期間，朋友們有的回家過節(jié)而有的沒回家，所以很少有朋友能聚在一起，這就不免在家呆的無聊。

臘月里，年味濃，然而身處熱鬧都市的我們，卻越來越?jīng)]有了過年的味道：紅燈籠、炮竹聲、新衣服……

歐陽修說：“臘月年光如激浪?！迸D月一到，年就不遠(yuǎn)了；臘味一吃，年味就有了。下面給您介紹一款：

蒜味烤腸，制作簡單，酥脆焦香，營養(yǎng)豐富，既可以佐餐，也可以當(dāng)作零食，邊走邊吃。

此“香腸”非彼香腸，傳統(tǒng)的香腸由于添加防腐劑或色素，讓人敬而遠(yuǎn)之，而今天這一款蒜香孜然小香腸，卻是新鮮制作，只取香腸的酥脆焦香和小巧的外形，而無傷身之虞，制作簡單，營養(yǎng)豐富，既可以佐餐，也可以當(dāng)作零食，邊走邊吃。

重工香腸材料：瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉2小匙，鹽適量;胡蘿卜(或芹菜條、菠菜梗)。

做法：

1、蒜切成碎末和其他調(diào)料一起攪勻，然后放在冰箱冷藏腌半個小時，入味。

2、把調(diào)好的肉餡兒，搓成大小相等的小條(比小手指稍微短點兒粗點兒)。把胡蘿卜切粗條，裹在肉餡兒里。

3、煎鍋用放油，中火，把搓好的肉餡兒一個一個擺放進(jìn)去，一面煎1-2分鐘之后，翻面再煎1-2分鐘，關(guān)火出鍋。