說起重工香腸保質(zhì)期，其實(shí)很多人都不太清楚，由于香腸其實(shí)也是肉制品，關(guān)于它的保質(zhì)期仍是要細(xì)心留心的，下面介紹臘腸保質(zhì)期多長必看的知識(shí)。
香腸保質(zhì)期多長
香腸是生活中的一種常見的食材，那么香腸的保質(zhì)期有多久呢?在保存時(shí)有什么需要注意的么?通常來說，原封包裝的香腸在冷藏室內(nèi)能夠保存一周左右，放在冷凍室內(nèi)應(yīng)在2個(gè)月內(nèi)食用完。今天再來給我們介紹一個(gè)較新鮮的貯存辦法，在貯存臘腸時(shí)能夠在容器內(nèi)放杯白酒或酒精，在香腸上面再抹上一層白酒。將容器口封嚴(yán)，放在陰涼通風(fēng)處。
怎樣挑選香腸
香腸是日子中非常常見的食物，有條件的能夠自己動(dòng)手制造干凈定心的香腸，但是并不是所有的朋友們都有條件去自己制造，所以學(xué)會(huì)在市場上挑選優(yōu)質(zhì)的香腸是很必要的。優(yōu)質(zhì)的香腸有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、手感干爽。優(yōu)質(zhì)的臘腸手感干爽，如果香腸較濕潤算不上上好的香腸;
2、肉肥瘦清楚。肥瘦稠濁的臘腸往往2是把亂七八糟的肉攪在一起的，口感較差;
3、腸衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后臘腸較脆，如腸衣厚，蒸熟后會(huì)變韌;
4、觀察腸體的色彩。色彩發(fā)白的往往是里邊的添加劑過多，色彩過于艷麗的可能通過染色，不要買。
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