重工食品系列產(chǎn)品采用新鮮的精瘦肉（豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、兔、火雞腿等）及各種香辛料，在傳統(tǒng)中式臘腸的基礎(chǔ)上，交融歐式配方，與遼寧省養(yǎng)分學會一起研制出養(yǎng)分型產(chǎn)品數(shù)十種，其產(chǎn)品口感新鮮，肉香濃郁，養(yǎng)分豐盛，保存期長，深受顧客喜歡。重工產(chǎn)

做為我國的特色美食之一的重工香腸，由南到北，從東到西隨處有它的影子。春節(jié)或過節(jié)，許多別人都是自己做一點，僅有自己做的才算是做安心的，那香腸怎么做的呢。做香腸

香腸這個行業(yè)一直是受到大家重視的,香腸這種東西來說，因為里面含有大量的水分，所以需求晾曬，時間越久，水分蒸發(fā)得越多，對它的味道也就越好，吃起來也非常有嚼勁。又因為熟食本身便是非常受到大家喜歡的。香腸在保存的期間千萬不能用水清洗，若是覺得香腸

肉食品代加工為您講解雞排怎樣選料味道美味：營養(yǎng)價值雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當?shù)闹?。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多

肉食品代加工保持食物衛(wèi)生要點⑴食物應徹底清洗，調(diào)理、貯存場所及器具容器均應保持清潔。⑵食物要盡快處理，然后烹飪供食。做好的食物也應盡快食用。加熱與冷藏時應注意，細菌在超過60℃以上才能被殺滅，10℃以下能使細菌生長速度減慢，-18℃以下則細

肉食品代加工為您講解食品需要注意冷凍食品的保質(zhì)期：家家戶戶都有冰箱，許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進“保險箱”了。冷凍食物也有保存期限。期限的長短取決于食品種類、冷凍前處理和冷凍室溫度條件。前期處理對冷凍食品的保質(zhì)期有很大影響。比如